طرز تهیه مربای زردک با خواص فراوان
تاریخ انتشار: ۲۱ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۰۶۹۲۵۱
مربای زردک یکی از انواع مربا‌های خوشمزه و پرخاصیت است که همانند دیگر مربا‌ها می‌توان آن را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کرد. زردک از گیاهان خوشمزه و پرخاصیت است که به آن هویج ایرانی نیز می‌گویند.
مربای زردک یکی از انواع مربا‌های خوشمزه و پرخاصیت است که همانند دیگر مربا‌ها می‌توان آن را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اگر زردک از کیفیت مطلوب و مرغوب برخوردار باشد، کم ریشه، آب دار و شیرین‌تر از هویج فرنگی است.
طرز تهیه مربای زردکمواد لازم:
- زردک ۱ کیلوگرم
- شکر ۴۰۰ گرم
- هل یا وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
- آبلیمو ۱/۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه:ابتدا زردک‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا خلال نگینی خرد کنید.
سپس زردک‌های خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و به آن آب اضافه کنید تا روی زردک‌ها را بپوشاند.
قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا زردک‌ها بپزند و نرم شوند.
پس از اینکه زردک‌ها نرم شدند، شکر، هل یا وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مربا به مدت ۳۰-۴۵ دقیقه بجوشد و قوام بیاید.
پس از اینکه مربا به قوام رسید، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرف‌های شیشه‌ای تمیز و خشک بریزید.
مربا را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
نکات مهم در تهیه مربای زردک- در صورت تمایل می‌توانید از گلاب استفاده کنید.
- برای تهیه مربای زردک از زردک‌های تازه، مرغوب و شیرین استفاده کنید.
- زردک‌ها را به صورت نازک خرد کنید تا مربا زودتر جا بیفتد.
- اگر زردک‌ها شیرین هستند، می‌توانید مقدار شکر را کمتر کنید.
- برای اینکه مربا شکرک نزند، می‌توانید به آن آبلیمو یا سرکه اضافه کنید.
- برای اینکه مربا خوشرنگ‌تر شود، می‌توانید به آن کمی پودر ژلاتین اضافه کنید.
فواید مربای زردک- مربای زردک سرشار از ویتامین‌های A، C، E، K، بتاکاروتن، فیبر و مواد معدنی است.
- این مربا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
- مربای زردک برای سلامت پوست و مو مفید است.
- به بهبود بینایی و سلامت پوست کمک می‌کند.
- به کاهش کلسترول خون کمک می‌کند.
- این مربا برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش مفید است.
توصیه‌های غذایی- مربای زردک را به عنوان صبحانه، عصرانه یا میان وعده میل کنید.
- برای کاهش کالری مربا، می‌توانید آن را با ماست یا شیر میل کنید.
- از مصرف بیش از حد مربا خودداری کنید، زیرا قند موجود در آن می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.
نحوه سرو مربای زردکمربای زردک را می‌توان به تنهایی یا همراه با انواع نان، کیک، بیسکویت و بستنی سرو کرد. همچنین می‌توان از آن برای تزیین دسر‌ها و شیرینی‌ها استفاده کرد.
منبع: بیتوته
منبع: فرارو
کلیدواژه: مربا آشپزی قیمت طلا و ارز قیمت موبایل خوشمزه و پرخاصیت زردک ها مربا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۰۶۹۲۵۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید | آشنایی با خواص گل سرخ
تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
از مهمترین خواص گل سرخ، آرام بخشی، ایجاد فرح و جلوگیری از افسردگی است. تسکین اعصاب، رفع پرخاشگری و درمان بی خوابی هم از دیگر فواید این گیاه است.
دانشجویان سال سوم دانشگاهها، بورسیه دانشگاه فرهنگیان میشوند